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复合膜厂家

食品真空包装袋漏气有什么原因?

发布日期:2020-05-15 编辑:瑞茂 点击:

真空包装袋是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀 少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。真空包 装袋的材质不同,应用的领域也不同。

包装袋厂家

食品真空包装袋漏气率居高不下,包装袋厂家先容有以下几点原因 :


1、食品真空包装袋设计方面。如内容物的净含量或体积超过了所用软包装材料的承受范围,在 运输或销售流通过程中,稍受外力,就会出现破袋、开裂问题。一般作为抽真空包装袋热封 层,材料厚度不得低于50μm厚。


2、食品真空包装材料的质量。包材的质量问题导致成品包装出现封口开裂问题,一般集中在 以下几个方面: 


①食品包装的物理机械性能——如拉断力与拉裂伸长率、抗穿刺强度、抗摆锤冲击性能、剥 离强度等,可综合判断包装袋的韧性、耐穿刺性、抗冲击性等物理机械性能是否符合包装、 储存堆码及运输过程的需求。(与内容物、包装袋的大小、运输路途及包装形式有关)复合包装袋。


②食品包装的密封性——如爆破压力测试,可以确定发生破袋的位置和机械强度薄弱的部位 。如热封强度测试可判断热封强度是否满足食品内容物的要求,并确定热封不良的部位以及 热封效果的均匀度。例如鸡爪真空包装产生破损是因为鸡爪被切分的时候,有些碎爪的骨头 被切的很尖,再加上煮沸的时候,肉皮收缩,所以骨头就裸露出来,在运输的过程中容易将 袋子扎破。


因此,包装袋的耐穿刺性应该作为包装材料组合的重点考虑。通过泄露与密封强度测试仪不仅能够检测软包装袋的最大破裂力,还能通过设定施加的压力 来测试包装袋的破裂时间,可以根据测试数据设计堆放结构,进一步调整热封性工艺的参数 以改善包装效果,或者根据软包装袋破裂的位置对包装结构上存在的问题进行分析。


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